|
diumenge  05 / 02 / 2012 |
 |
|
 |
|
| ISMAEL PRADOS "S'ha de perdre la por a cuinar" |
| Els que ens barallem amb el rellotge i els fogons tenim un aliat en l'Ismael Prados. Una gran dosi de simpatia i un llenguatge planer i didàctic han convertit aquest jove sabadellenc de 29 anys en la nova estrella de la televisió catalana com a conductor del programa 'Cuina per Solters', on ens deleita amb els seus consells i receptes senzilles i sanes. Un carisme mediàtic i un veritable talent als fogons, que predica amb humilitat i experiència.
Tinc entès que no et vas introduir al món de la cuina fins als 24 anys. Com decideixes dedicar-t'hi? Jo em vaig formar com a enginyer industrial. Em vaig adonar que la cuina s'assembla molt a l'enginyeria: tens un projecte i has de transformar aquest concepte en matèria i aconseguir uns resultat eficient. Què et fascina i què voldries oblidar de la feina de cuiner? És una feina força valorada i gratificant quan te n'adones que pots fer passar una bona estona a la gent. Però de vegades resulta molt absorvent i molt sacrificada. El que voldria oblidar és el temps que em passo a la cuina
|
 |